給食特集　献立表以外にも情報がいっぱい

給食も今年度は、あと３回

　年度末の３月も半ばに入り、年度の終わりが近づいてきました。給食も残すところ今日をいれて３回となりました。

　３月１３日のメニューは、カレーうどん、ちくわの磯辺揚げ、ささみとひじきのサラダ、フルーツかんてん。１４日のメニューは、麦ごはん、ぶりの照り焼き、もやしとコーンの和え物、とり肉とこんさいの味噌煮込み。そして、１５日の今年度最後の給食は、卒業式前と言うこともあり、せきはん、鶏のから揚げ、磯香和え、すまし汁、ぐりとぐらのカステラです。楽しみにしてください。

給食だよりは、情報がいっぱい

　給食の献立表はよく見るけれど、給食の献立表の裏面の「給食だよりは」・・・という人もいると思います。そこで、３月の「給食だより」を改めて紹介すると、「今年度残菜が少なかったメニュー」と「今年度残菜が多かったメニュー」の特集がありました。「今年度残菜が少なかったメニュー」で上位に入っているのは

●きな粉揚げパン●フライドチキン●きびなごの磯辺揚げ●にんじんケーキ　などなど

※上位順ではありません。

パンや揚げ物、デザート類は残菜が少なかったです。残菜が多かったメニューは、野菜をたくさん使った料理や海藻類を使った料理でした。

　その他にも、２月に使用した給食食材の情報提供として、主要野菜産地一覧が乗っています。例えば、●長ネギ　千葉県松戸　●じゃがいも　長崎　雲仙　●みつば　千葉県船橋　●板のり　千葉県市川市　などなど

　そのほか、１月の「給食だより」では、「給食一週間分の放射線物質検査結果」（第１４回）平成２９年１１月２７日～１２月１日　宮久保小学校

●放射性ヨウ素131　検出せず　●放射性セシウム134　検出せず　●放射性セシウム137　検出せず　●セシウム合計　検出せず　というような情報も載っています。

※対象期間中に実際に提供された一食分の給食５日分をミキシングし検査した結果。　

検査機関　（一財）千葉県環境財団　検出方法についても「１月給食だより」に記載されています。